ГЛАВНАЯ > Об Окинаве > Окинавская кухня > Кухня Рюкю

В рационе так называемой «кухни Рюкю» есть два типа блюд: «дворцовая кухня», удовольствоваться которой могли лишь жители замка Сюри, и вседоступная «народная кухня». «Дворцовпя кухня» сформировалась под влиянием Китая и Японии. «Народная кухня» отражает скромный быт народа: без роскоши, но полезно и питательно.