Окинава является местом производства сакэ мирового класса. Предполагается, что технология производства была перенята в 15-го веке благодаря торговле с Таиландом, Малайзией и Индонезией. Благодаря многолетней выдержке аромат напитка становится тоньше. Поскольку существуют множество сортов Авамори, то попробуйте разные виды пока не найдете свое любимое.